乐图城堡佳酿红葡萄酒介绍: ※ 详 细 参 数 CHATEAU LAUDUC 乐图城堡佳酿红葡萄酒 原产国:法国(原装进口) 产区:波尔多 级别:AOC 原料及辅料:葡萄(65%梅乐,30%解百纳索维农,5%品丽珠) 产品类型:干红 葡萄采摘年份:2009 保质期:10年 色泽﹕深红色 香气﹕清新的香草香料和的橡木香味 口感﹕平衡的酒体,柔和圆润的口感。单宁柔顺和成熟的果味。 酒庄文化:乐图庄园距离波尔多10公里,葡萄园座落于多元化的土壤和日 照充足的环境下。灌水系统和喷雾系统帮助葡萄树更有规则的生长。Lauduc古堡的葡萄园拥有52公顷的土地,拥有更新的葡萄酒酿酒方法的酒窖,2000hl的酒在不锈钢罐中成熟,还有的在250个橡木桶中成熟。 酿造 葡萄在它们成熟时被采摘,为了更好的发掘其水果香气和颜色,葡萄经过了2到3天的冷浸渍。运用传统的葡萄酒酿造法。酒精发酵的温度控制在26到30℃。酒 要经过每天2次的通风。在较低的温度下经过自然而且缓慢精炼的发酵,时间为15到21天,在冬季用蛋白进行。然后,让酒在法国橡木桶中进行成熟12个月。
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